在生育力低下或不育夫妇中，30%至50%的病例归因于男性一方。部分研究显示，受污染、不良生活习惯和饮食习惯影响，工业化国家男性的精子质量有所下降。美国研究人员日前在新一期《繁殖生物学》杂志上发表报告说，每天食用75克核桃能改善健康男性的精子质量。

男性吃核桃不但营养丰富，可以很好的调节男性的智能水平，可以很好的帮助男性实现健康，同时在改善男性精子质量方面也是有着极大的意义的，这一点是得到了很多的科研证实的，因此来说，是值得信赖的一种方法的。

加州大学洛杉矶分校菲尔丁公共卫生学院研究人员招募了117名21―35岁男性参试者。所有参试者饮食模式都为典型的西方饮食。研究人员让一半参试者每天吃2.6盎司(约合75克)核桃，另一组参试者同样保持正常饮食，但是不吃核桃等坚果。大多数参试男性直接食用核桃，还有些参试男性将核桃与苹果酱和肉桂混合或捣碎后与肉馅饼、汉堡及意大利面调料一起食用。试验之前和之后，研究人员提取了所有参试男子的精子样本，并对精子浓度、活力、形状和大小及染色体异常等情况进行了对比分析。结果发现，3个月之后，只有“核桃组”参试男子的精子质量明显改善。研究开始时，精子活力较差的“核桃组”男子的精子改善幅度较大。

新研究负责人温迪·罗宾斯博士表示，大约六分之一的夫妇存在不育问题，而其中40%是由于男性精子质量差所致。核桃中的欧米伽-3脂肪酸含量相当可观，多项男性不育研究发现，欧米伽-3脂肪酸可提高精子质量。动物和人体试验都发现，该脂肪酸和其它多不饱和脂肪酸在提高精子成熟和精子膜功能方面发挥着举足轻重的作用。

新研究合作者凯瑟琳卡彭特博士也表示，核桃中的a-亚麻酸含量极丰富，是欧米伽-3脂肪酸的重要植物来源。早期研究发现，精子数量偏少的男性在服用富含欧米伽-3脂肪酸的鱼油补剂之后，精子数量明显增加。5月号《人类生殖》杂志刊登一项研究发现，大量摄入欧米伽-3脂肪酸会使精子大小及形状更趋正常，而大量摄入饱和脂肪则会导致精子浓度下降。

男性精子质量差对于男性的威胁是极其的严重的，也影响着人们的婚姻和家庭生活的，因此来说，对于男性精子质量的提高问题，可以食用核桃来实现的，食用核桃是一种很好的男性精子健康的方法，得到了很多的男性的信赖。